Macaron是一種擁有悠久歷史、深受巴黎人喜愛的法國甜點，主要以杏仁粉、蛋白和糖粉製成，由兩片表層輕薄酥脆、內裡鬆軟細緻綿密的餅殼，上下夾有一層柔軟綿細的夾心餡料，口味五彩繽紛。但想要品嚐一口美味的Macaron（法式小圓餅）代價不斐，但是品嚐過的人，卻是讚不絕口。(話說其實台灣也有台灣版的馬卡龍，所以如果真的覺得花錢下去會很心痛的話，就可以去麵包店買個平價版的馬卡龍滿足一下喔!!)
接著來介紹個Cheesecake。起士蛋糕是西方甜點的一種，有著柔軟的上層，主要的蛋糕本體混合了許多不同特殊的起士，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，當然也有不使用底層的。傳統上有幾種不同的口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕較一般蛋糕紥實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上也比一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，起士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。嚴格說起來起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。然而起士蛋糕也有重乳酪和輕乳酪之別，讓我們能選擇自己喜歡的味道。(每次只要吃到起士蛋糕就會有種好像優游在起士牛奶裡的感覺，對喜歡這種味道的人來說也就是我，就會覺得像置身天堂般，但如果是不喜歡起司的人...可能就會是像在地獄一般吧!!!)
再來介紹個中視的甜點--心太軟。說實話光聽名字絕對想不到這是什麼東西，不過當你見識過他後，你就會覺得這個名字真的是取得太棒了，不僅好聽又把這道食物描寫得清清楚楚。心太軟事實上就是把紅棗中的仔去除再塞入湯圓，最後再加上糖漿而製成，其中去籽的工作想必是非常費工的，但也因為有了這項功夫，心太軟才能呈現。甜甜的紅棗配上軟Q的湯圓，讓老幼婦孺都愛吃。(其實重點是當中間的仔變成湯圓時又可省下吐仔的工作，不是超棒嘛!!)
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